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información: Los vinos que
produce son aromáticos, finos y
elegantes, con recuerdos a
frutas, delicadas notas florales
y toques balsámicos. Alcanzan
fácilmente los 12 – 13.5 º
alcohólicos, que se compensan
con su acidez total entre 5.5 y
7 gramos por litro expresada en
ácido tartárico, lo que hace que
resulten frescos, equilibrados,
sabrosos y untuosos.
Se pueden encontrar
monovarietales de Treixadura
en el Ribeiro, pero la
mayoría apuesta por la sabia
mezcla de las distintas
variedades autóctonas con
predominio de la Treixadura,
lo que enriquece y hace única
esta comarca, consiguiendo vinos
armónicos y equilibrados desde
el viñedo, vinos diferentes,
singulares y únicos.
Estos vinos en los que predomina
la Treixadura suelen
tener una buena y positiva
evolución por lo menos hasta 2
años de la vendimia. |