| Máis
información: Os viños que
produce son maduros podendo
alcanzar altas gradacións
entorno a 13 -14 % vol, con boa
expresión aromática, contido
polifenólico medio e acidez
lixeiramente escasa.
Na D.O. Ribeiro é
mesturada con outras variedades
autóctonas con maior contido
ácido ou polifenólico en función
do tipo de viño a desenvolver,
achegando ao conxunto potencial
alcohólico, corpo e complexidade
aromática. |